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RECETAS

Especial para consumir en crudo. Más crujiente y suave en dipeos, ensaladas, smoothies, sopas y guisos.

Smoothie verde energizante

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INGREDIENTES
1 taza de apio picado
1/2 plátano maduro
1/2 aguacate
1 puñado de espinacas frescas
1/2 taza de leche de almendras
1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
Hielo al gusto
ELABORACIONES
1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
3. Agrega más leche de almendras si es necesario para lograr la consistencia deseada.
4. Sirve en un vaso y disfruta de este smoothie verde energizante.

Smoothie de piña y apio Sapiorum refrescante

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INGREDIENTES
1 taza de apio picado
1 taza de piña fresca en trozos
1/2 pepino
1/2 lima, el jugo
1/2 taza de agua de coco
Un puñado de hojas de menta fresca
Hielo al gusto
ELABORACIONES
1. En una licuadora, combina el apio, la piña, el pepino, el jugo de lima, el agua de coco y las hojas de menta.
2. Agrega hielo al gusto.
3. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de lima y una ramita de menta.

Smoothie de manzana y apio Sapiorum con cúrcuma

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INGREDIENTES
1 taza de apio picado
1 manzana verde, pelada y picada
1/2 banana madura
1/2 taza de yogur griego
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de pimienta negra molida
1/2 taza de leche de almendras
Hielo al gusto
ELABORACIONES
1. En una licuadora, combina el apio, la manzana, la banana, el yogur griego, la cúrcuma, la pimienta negra y la leche de almendras.
2. Agrega hielo al gusto.
3. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Sirve en un vaso y espolvorea un poco de cúrcuma en la parte superior para decorar.

Smoothie de frutos rojos y apio Sapiorum

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INGREDIENTES
1 taza de apio picado
1/2 taza de fresas congeladas
1/2 taza de arándanos congelados
1/2 taza de yogur natural
1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharada de miel o sirope de arce
(opcional)
Hielo al gusto
ELABORACIONES
1. En una licuadora, combina el apio, las fresas, los arándanos, el yogur natural, el jugo de naranja y la miel.
2. Agrega hielo al gusto.
3. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Sirve en un vaso y decora con algunas fresas enteras o rodajas de naranja.

Smoothie de mango, coco y apio Sapiorum

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INGREDIENTES
1 taza de apio picado
1/2 taza de mango congelado
1/2 taza de piña fresca en trozos
1/4 taza de leche de coco
1/4 taza de yogur de coco
1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
Hielo al gusto
ELABORACIONES
1. En una licuadora, combina el apio, el mango, la piña, la leche de coco, el yogur de coco y la miel.
2. Agrega hielo al gusto.
3. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Sirve en un vaso y decora con una rodaja de mango y coco rallado.

Smoothie de avena, manzana y apio

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INGREDIENTES
1 Manzana verde o roja
30g de copos de avena
Media cucharadita de canela
El zumo de medio limon
2 sticks de apio sapiorum
ELABORACIONES
1. Cortar la fruta y el apio en trozos
2. Añadir todos los ingredientes a la batidora
3. Refrigera durante al menos 30 minutos.
4. Remueve bien antes de servir.
Smoothie de avena, manzana y apio Sapiorum

Smothie de pera genjibre y apio

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INGREDIENTES
1 pera
15g de genjibre fresco
2 sticks de apio sapiorum
Medio vaso pequeño de agua
ELABORACIONES
1. Cortar la fruta y el apio en trozos
2. Añadir todos los ingredientes a la batidora
3. Refrigera durante al menos 30 minutos.
4. Remueve bien antes de servir.